Goldenes Joghurt-Dressing mit BIO Kurkuma – Der leuchtende Allrounder für deine Küche!
Cremig, aromatisch und mit einer goldenen Note: Dieses Joghurt-Dressing mit BIO Kurkuma verleiht jedem Gericht einen Hauch von Exotik – perfekt für frische Salate, Bowls oder gegrilltes Gemüse.
⏱️ Zubereitungszeit: 5 Min
🍽️ Portionen: 4
⭐ Schwierigkeitsgrad: Einfach
❄️ Haltbarkeit: 2–3 Tage im Kühlschrank
Zutaten
- 200 g Naturjoghurt (am besten cremig)
- 1 TL BIO Kurkuma-Pulver
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- 1 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Optional: eine Prise Kreuzkümmel oder Knoblauch
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
- Kurz mit einem Schneebesen oder Löffel verrühren, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht.
- Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Vor dem Servieren kurz ziehen lassen – fertig!
Tipp & Serviervorschlag
Dieses Dressing passt hervorragend zu grünen Salaten, gegrilltem Gemüse oder über einer bunten Buddha Bowl. Für einen intensiveren Geschmack kannst du auch etwas frischen Ingwer fein reiben.
BIO Kurkuma Pulver
Sonnengelb, fein gemahlen und aromatisch – perfekt für Dressings, Currys oder Latte.
Extra Natives Olivenöl
Kaltgepresst und besonders mild – ideal für Dressings und mediterrane Gerichte.
