Assafoetida

Assafoetida – Auch bekannt als Hing, ist dieses Gewürz ein Klassiker der indischen Küche. Es wird aus dem Harz der Ferula-Pflanze gewonnen und zeichnet sich durch seinen kräftigen Geschmack aus. Assafoetida wird in Suppen, Linsengerichten und Gemüsepfannen verwendet, um ihnen Tiefe und Würze zu verleihen. Perfekt für alle, die authentische Aromen in ihre Gerichte bringen möchten.