Rezept: Erfrischender Hibiskus-Eistee mit Zitrone und Minze

 Zubereitung:

1. Wasser zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
2. Die Hibiskusblüten hinzufügen und 8-10 Minuten ziehen lassen.
3. Den Tee durch ein Sieb gießen und den Honig oder Agavendicksaft einrühren, während der Tee noch warm ist.
4. Vollständig abkühlen lassen und den Zitronensaft hinzufügen.
5. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen.
6. Mit Eiswürfeln, Zitronenscheiben und frischen Minzblättern servieren.

Tipp: Für eine sprudelnde Variante vor dem Servieren mit etwas Mineralwasser auffüllen.