Ceylon Zimt kaufen – echter BIO Zimt (Cinnamomum verum)
ECHTER ZIMT · CINNAMOMUM VERUM · BIO · DE-ÖKO-039
Ceylon Zimt kaufen: echter BIO Zimt, fein statt schwer
Hellbraune, dünnwandig gerollte Rinde mit warm-süßem, leicht zitrusartigem Aroma. Ceylon-Zimt ist der „echte Zimt“ – feiner als der verbreitete Cassia-Zimt und bei OmVeda als ganze Stangen oder geschnitten erhältlich.
Versand aus Wolfsburg · Maßgeblich sind die Angaben auf der gelieferten Originalverpackung.
KOMMT DIR DAS BEKANNT VOR?
Ceylon oder Cassia – Zimt ist nicht gleich Zimt
Im Supermarkt ist „Zimt“ meist Cassia-Zimt. Ceylon-Zimt stammt von einer anderen Pflanze und erkennt man schon an der Stange.
- Ceylon-Zimt (Cinnamomum verum): hellbraun, viele dünne Rindenschichten wie eine Zigarre gerollt, bricht leicht. Aroma fein, süß und leicht zitrusartig.
- Cassia-Zimt (Cinnamomum cassia): dunkler rotbraun, eine dicke, harte Rindenschicht. Aroma kräftig, schwer und leicht scharf.
- Cumarin: Ceylon-Zimt enthält von Natur aus deutlich weniger Cumarin als Cassia-Zimt.
GESCHMACK VERSTEHEN
Warm-süß, blumig, elegant
Ceylon-Zimt drängt sich nicht in den Vordergrund. Er bringt eine runde Süße und eine leichte Zitrusfrische – ideal, wenn Zimt ein Gericht begleiten und nicht dominieren soll.
Frisch gerieben oder gemörsert duftet er deutlich intensiver als fertiges Zimtpulver, weil die ätherischen Öle erst beim Mahlen freigesetzt werden. Eine feine Reibe genügt.
IDEEN FÜR DEINE KÜCHE
Vier Klassiker mit Ceylon-Zimt
Ganze Stangen mitkochen und vor dem Servieren entfernen – oder frisch reiben.
Masala Chai
Eine Stange mit Schwarztee, Milch, Kardamom und Ingwer aufkochen. Ausführlich auf Masala Chai selber machen.
Glühwein & Punsch
1–2 Stangen pro Flasche mit Nelken, Sternanis und Orangenschale sanft erhitzen, nicht kochen.
Milchreis & Kompott
Beim Kochen mitgeben und am Ende herausnehmen – für ein warmes, rundes Aroma.
Biryani & Currys
Ein Stück Stange im heißen Öl oder Ghee kurz anrösten, bevor Reis oder Zwiebeln dazukommen.
STANGEN ODER GESCHNITTEN?
Wähle die Form, die zu deinem Rezept passt
Ganze Zimtstangen
Für Chai, Glühwein, Milchreis und zum frischen Reiben – schön auch als Deko im Glas.
Stangen auswählenZimt geschnitten
Kleine Rindenstücke für Teemischungen, Gewürztee und zum Mahlen in der Gewürzmühle.
Geschnitten ansehen
HERKUNFT & TRANSPARENZ
BIO Ceylon-Zimt aus Sri Lanka, abgefüllt in Wolfsburg
Die aktuell angebotenen Zimtstangen sind mit Ursprung Sri Lanka deklariert, der geschnittene Ceylon-Zimt mit Ursprung Madagaskar – beide aus kontrolliert ökologischem Anbau. Herkunft und Charge können sich bei späteren Lieferungen ändern; maßgeblich bleibt die Originalverpackung.
Zutat: 100 % Zimtstangen ganz · Botanisch: Cinnamomum verum · Kontrollstelle: DE-ÖKO-039 · Lagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt, gut verschlossen
HÄUFIGE FRAGEN
FAQ zu Ceylon-Zimt
SUCHBEGRIFFE & PRODUKTNAMEN
Auch bekannt als echter Zimt, Kaneel und Cinnamomum verum
WEITERE THEMEN
Mehr aus der OmVeda Küche
Weitere Anleitungen und Produktwelten – oder kurze Vergleiche in Gut zu wissen, etwa Anis oder Sternanis.
ECHTER ZIMT FÜR DEINE KÜCHE
BIO Ceylon-Zimt in deiner passenden Form
Ganze Stangen für Chai und Glühwein, geschnitten für Teemischungen.