Beschreibung
BIO Reis aus kontrolliert biologischem Anbau
BIO Schwarzer Reis – aromatischer Vollkornreis für Bowls, Salate & kreative Beilagen
Dunkelviolette, leicht glänzende Körner mit nussigem Aroma und angenehm bissfester Textur bringen sofort ein besonderes Highlight auf den Teller – ideal für Bowls, Reissalate, Pfannengerichte und auffällige Beilagen.
Produktbeschreibung
Schwarzer Vollkornreis mit besonderer Farbe
BIO Schwarzer Reis ist ein aromatischer Vollkornreis, der sich beim Garen tief dunkelviolett färbt und mit seiner besonderen Optik sofort ins Auge fällt.
Die Körner bleiben angenehm bissfest, leicht klebrig und nussig. Damit eignet er sich als Basis für Bowls, Pfannengerichte, Reissalate und als besondere Beilage zu Gemüse aus Ofen oder Wok.
Aroma & Verwendung
Wofür eignet sich Schwarzer Reis?
Bowls & Meal Prep
Als dunkle Reis-Basis mit Gemüse, Tofu, Hülsenfrüchten und Dressings kombinieren.
Reissalate
Gegart und abgekühlt mit Ofengemüse, Kräutern und Nüssen servieren.
Pfannengerichte
Mit Gemüse und Gewürzen in der Pfanne weiterverarbeiten.
Zubereitung
So kochst du Schwarzen Reis
Schwarzer Vollkornreis braucht etwas Zeit und entwickelt beim Garen seine dunkle Farbe.
- Reis gründlich waschen, bis das Wasser etwas klarer abläuft.
- Optional 1–2 Stunden einweichen und anschließend abgießen.
- Richtwert: 1 Teil Reis mit ca. 2,5 Teilen Wasser kochen.
- Aufkochen, dann bei niedriger Hitze ca. 35–45 Minuten sanft garen.
- Nach dem Garen kurz ruhen lassen und vorsichtig auflockern.
Rezeptideen
Rezeptideen mit Schwarzer Reis
Schwarzer-Reis-Bowl
Mit Ofengemüse, Kichererbsen, Kräutern und Dressing kombinieren.
Dunkler Reissalat
Abgekühlten Reis mit Gemüse, Nüssen und einem würzigen Dressing mischen.
Wok-Reis mit Gemüse
Gegarten Reis mit Gemüse, Ingwer und Gewürzen in der Pfanne schwenken.
Passt gut zu
Kombinationen für Reis & Getreide
- BIO Reismischung – für bunte Reisgerichte.
- BIO Roter Reis – als weitere farbige Reis-Spezialität.
- BIO Kichererbsen – für Bowls und Salate.
- BIO Ingwer Geschrotet – für Wokgerichte.
- BIO Schwarzer Pfeffer Ganz – für würzige Beilagen.
FAQ
Häufige Fragen zu Schwarzer Reis
Auch bekannt als
Wie heißt dieses Produkt noch?
Je nach Küche, Rezept und Region werden ähnliche Bezeichnungen verwendet.
-
BIO Weizengraspulver
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Pflichtinformationen
Produktinformationen nach LMIV
Die folgenden Angaben beziehen sich auf das aktuell angebotene Produkt. Charge, Mindesthaltbarkeit und Ursprung können je nach Lieferung/Charge abweichen. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der gelieferten Originalverpackung.
BIO Schwarzer Reis
Bezeichnung des Lebensmittels
BIO Schwarzer Reis
Nettofüllmenge
je nach Produktauswahl / Gewichtsauswahl
Zutaten
100% Schwarzer Reis aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten.
Ursprung/Herkunft
Der Ursprung kann je nach Charge/Lieferung variieren. Bitte beachten Sie die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.
Charge
Cayennepfeffer (maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.)
Mindestens haltbar bis
Bitte beachten Sie die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Aufbewahrung
Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern.
Lebensmittelunternehmer
OmVeda / Thaamarai Shelvi Perumal, Zu dem Balken 2, 38448 Wolfsburg, Deutschland
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1500 kJ / 355 kcal |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 73 g |
| davon Zucker | 1,0 g |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Salz | 0,01 g |
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