Beschreibung
BIO Pflanzenpulver aus kontrolliert biologischem Anbau
BIO Amla Pulver
OmVeda Amla Pulver bringt eine intensiv säuerliche, leicht bittere und adstringierende Note in deine Küche – das fein gemahlene, grünlich-braune Pulver löst sich gut in Wasser, Säften und Joghurtdrinks. In Getränken, Smoothies oder Joghurt sorgt es für einen markanten, fruchtig-herben Geschmack mit trockenem Mundgefühl und frischer Säure.
Produktbeschreibung
BIO Amla Pulver: Aroma, Farbe und Küchenrolle
OmVeda Amla Pulver ist ein reines, fein gemahlenes Fruchtpulver aus der indischen Stachelbeere (Amla/Amalaki) mit matt grünlich-brauner Farbe. Das Aroma ist deutlich säuerlich, leicht bitter und adstringierend mit fruchtigem Unterton und feiner, pudriger Textur. Kulinarisch eignet sich Amla Pulver ideal als säuerlich-fruchtiger Akzent in Wasserdrinks, Tees, Säften, Smoothies, Joghurt, Lassis und gelegentlich in Chutneys oder herzhaften Saucen.
Amla Pulver schmeckt sehr sauer, leicht bitter und deutlich adstringierend, mit einem fruchtigen Grundton, der an unreife, herbe Früchte erinnert. Es kombiniert mehrere Geschmacksrichtungen (sauer dominiert, dazu bitter, adstringierend, etwas süß und pikant), wodurch ein komplexer, intensiver Eindruck entsteht. In Ayurveda-inspirierter Küche und indischer Küche wird Amla traditionell in Pulverform für Wasserdrinks, Tees und Chutney-artige Zubereitungen verwendet, während die moderne Küche es in Smoothies, Säften und Joghurt-Drinks einsetzt. Typische Einsatzfelder sind Wasser oder warmes Wasser, Säfte, Smoothies, Joghurt oder Buttermilch, Frucht-Lassis, fruchtige Dressings und gelegentlich Currys, Suppen und Eintöpfe für einen säuerlichen Akzent.
Aroma & Verwendung
Typische Anwendungen für BIO Amla Pulver
Ayurveda-inspirierte Küche.
in Wasserdrinks, Tees und einfachen Pulver-Getränken.
Smoothie- & Drink-Küche.
in Frucht-Smoothies, Säften und erfrischenden Mischgetränken.
DACH-Fusionsküche.
in Joghurt, Lassi-Varianten, Dressings und gelegentlich Currys oder Suppen für einen säuerlichen Akzent.
Zubereitung
So verwendest du BIO Amla Pulver
Amla Pulver rührst du am besten in lauwarmes oder kaltes Wasser ein und süßt bei Bedarf leicht, um die intensive Säure und Adstringenz auszubalancieren. In Säften und Smoothies mischst du Amla mit Fruchtsaft, Obst und ggf. etwas Süße, sodass der herbe, saure Geschmack harmonisch eingebettet wird. In Joghurt, Buttermilch oder Lassi kannst du Amla Pulver einrühren, wodurch die Säure weicher und cremiger wahrgenommen wird.
- Wasser-Drinks: ca. ½ TL Amla Pulver pro Glas einrühren.
- Säfte & Smoothies: ½ TL pro Portion, bei starken Fruchtsäften ggf. bis zu 1 TL.
- Joghurt, Lassi & Buttermilch: ½ TL in ein Glas Joghurtdrink oder Joghurt einrühren.
- In lauwarmem Wasser eingerührt, optional mit etwas Süße und Zitrone.
Rezeptideen
Rezeptideen mit BIO Amla Pulver
Amla-Wasser-Drink.
Amla Pulver in lauwarmes Wasser eingerührt und leicht gesüßt ergibt ein intensiv säuerlich-herbes Getränk.
Amla-Lassi.
Joghurt, Wasser, etwas Amla Pulver und Süße gemixt ergeben einen cremig-sauren Drink.
Frucht-Smoothie mit Amla.
Mit Mango, Banane oder Beeren gemixt bringt Amla eine frische, säuerlich-bittere Note.
Passt gut zu
Kombinationen für deine OmVeda Küche
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- BIO Gerstengras Pulver – passend kombinieren.
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FAQ
Häufige Fragen zu BIO Amla Pulver
Auch bekannt als
Wie heißt dieses Produkt noch?
Je nach Küche, Rezept oder Suchbegriff werden ähnliche Bezeichnungen verwendet.
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Pflichtinformationen
Produktinformationen nach LMIV
Die folgenden Angaben beziehen sich auf das aktuell angebotene Produkt. Charge, Mindesthaltbarkeit und Ursprung können je nach Lieferung/Charge abweichen. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der gelieferten Originalverpackung.
BIO Amla Pulver
Bezeichnung des Lebensmittels
BIO Amla Pulver, Amalaki, fein gemahlen
Nettofüllmenge
je nach Produktauswahl / Gewichtsauswahl
Zutaten
100% Pulver aus den Früchten der Indischen Stachelbeere Amalaki/Emblica officinalis aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten.
Ursprung/Herkunft
Der Ursprung kann je nach Charge/Lieferung variieren. Bitte beachten Sie die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.
Charge
SRIIAML028 (maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.)
Mindestens haltbar bis
Bitte beachten Sie die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Aufbewahrung
Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern.
Lebensmittelunternehmer
OmVeda / Thaamarai Shelvi Perumal, Zu dem Balken 2, 38448 Wolfsburg, Deutschland
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1250 kJ / 300 kcal |
| Fett | 3,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| davon Zucker | 15 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0,05 g |
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