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Authentisches Butter Chicken zu Hause: In 5 Schritten zum indischen Restaurant-Geschmack

Butter Chicken – wie beim Inder um die Ecke? Cremiges indisches Butter Chicken mit Reis und Naan
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Gewürze • Indische Küche • Bio-Qualität

Authentisches Butter Chicken: In 5 Schritten zum indischen Restaurant-Geschmack

Butter Chicken gehört zu den bekanntesten Gerichten der indischen Küche. Mit der richtigen Gewürzmischung gelingt dir auch zu Hause eine cremige, aromatische Sauce mit dem typischen Restaurant-Charakter – ganz ohne komplizierte Zutatenliste.

Das Geheimnis für ein gelungenes Butter Chicken liegt nicht nur in Tomaten, Butter und Sahne – sondern vor allem in einer harmonisch abgestimmten Gewürzmischung, die Wärme, Tiefe und den typischen indischen Geschmack zusammenbringt.
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Einfach erklärt

Was macht Butter Chicken so besonders?

Butter Chicken, auch als Murgh Makhani bekannt, stammt aus Nordindien und ist weltweit eines der beliebtesten indischen Gerichte. Typisch sind die cremige Tomatensauce, sanfte Röstaromen und eine ausgewogene Würze.

  • Cremige Sauce auf Tomatenbasis mit feiner Butter-Note
  • Würzig, rund und angenehm ausgewogen statt extrem scharf
  • Perfekt für Reis, Naan und gemütliche Familiengerichte
  • Mit der passenden Gewürzmischung auch zu Hause leicht nachkochbar

Rezept

Butter Chicken in 5 einfachen Schritten

Dieses Rezept ist alltagstauglich und bringt dennoch genau den Geschmack auf den Teller, den viele aus dem indischen Restaurant kennen.

Zutaten für 2–3 Personen
400 g Hähnchenbrust
1 Zwiebel
1 Dose Tomaten oder passierte Tomaten
150 ml Sahne oder pflanzliche Alternative
1–2 TL BIO Butter Chicken Masala
2 EL Butter oder Öl
Salz nach Geschmack
1

Hähnchen vorbereiten

Schneide das Hähnchen in mundgerechte Stücke und brate es in etwas Öl kurz an, bis es leicht gebräunt ist.

2

Zwiebeln anschwitzen

Schneide die Zwiebel fein und brate sie in Butter oder Öl glasig an. Das bildet die aromatische Basis für die Sauce.

3

Gewürzmischung mitrösten

Gib das BIO Butter Chicken Masala dazu und röste es kurz mit an, damit sich die Aromen voll entfalten.

4

Tomaten und Sahne hinzufügen

Füge die Tomaten hinzu, lasse alles einige Minuten köcheln und rühre anschließend die Sahne unter.

5

Sanft fertig garen

Gib das Hähnchen zurück in die Sauce und lasse alles etwa 10 Minuten sanft köcheln, bis die Sauce cremig und rund abgeschmeckt ist.


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Serviervorschläge

Wozu passt Butter Chicken am besten?

Ein gutes Butter Chicken lebt nicht nur von der Sauce, sondern auch von der passenden Beilage. So wird aus einem einfachen Gericht ein rundes Essen mit Restaurant-Feeling.

  • Mit lockerem Basmatireis für den klassischen Genuss
  • Mit Naan oder Chapati zum Auftunken der cremigen Sauce
  • Mit einem frischen Gurkensalat als leichter Kontrast
  • Auch als Meal-Prep-Gericht sehr gut geeignet

Warum OmVeda

Warum eine hochwertige Bio-Gewürzmischung den Unterschied macht

  • Sorgfältig ausgewählte Zutaten für ein harmonisches Aroma
  • Ideal für alle, die indische Küche authentisch zu Hause genießen möchten
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Bei OmVeda verbinden wir Bio-Qualität mit alltagstauglichen Produkten für Menschen, die gerne aromatisch kochen. So wird aus einem einfachen Rezept ein besonderes Essen mit Charakter.
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FAQ

Häufige Fragen zu Butter Chicken

Hier findest du schnelle Antworten rund um Zubereitung, Würzung und Serviervorschläge.

Butter Chicken ist meist cremiger, milder und stärker auf eine runde Tomaten-Butter-Sauce ausgerichtet. Chicken Tikka Masala wirkt oft kräftiger und würziger.
Für 2–3 Portionen reichen meist 1 bis 2 Teelöffel. Du kannst die Menge je nach gewünschter Intensität anpassen.
Ja, du kannst pflanzliche Alternativen verwenden. Wichtig ist vor allem, dass die Sauce eine cremige Konsistenz bekommt.
Besonders beliebt sind Basmatireis und Naan. Auch Chapati oder ein frischer Salat passen sehr gut dazu.
Traditionell ist Butter Chicken eher mild bis angenehm würzig. Genau deshalb ist es auch für viele Einsteiger in die indische Küche sehr beliebt.

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