Beschreibung
BIO Keimsaat aus kontrolliert biologischem Anbau
BIO Alfalfa Sprossensamen – milde Sprossen für Salate, Sandwiches & Bowls
Keimfähige Alfalfa-Samen für zarte, mild-nussige Sprossen mit angenehmem Crunch – ideal als Topping für Salate, Sandwiches, Wraps, Bowls und als frische Garnitur.
Produktbeschreibung
Alfalfa-Sprossen direkt in deiner Küche ziehen
OmVeda BIO Alfalfa Sprossensamen sind feine Samen der Luzerne. Beim Keimen entstehen zarte Sprossen mit mild-nussigem, frisch-grünem Aroma und einer angenehm knackigen Textur.
Die fertigen Sprossen passen als Topping auf Salate, Bowls, Sandwiches, Wraps und belegte Brote. Mit Sprossenglas, Keimglas oder Sieb lassen sie sich in wenigen Tagen selbst ziehen.
Aroma & Verwendung
Wofür eignen sich Alfalfa-Sprossen?
Salate & Bowls
Als frisches Topping bringen Alfalfa-Sprossen milde Würze, Crunch und eine grüne Optik in kalte Gerichte.
Sandwiches & Wraps
Statt oder zusätzlich zu Blattsalat in belegte Brote, Wraps und Burger legen – erst kurz vor dem Servieren ergänzen.
Garnitur & Topping
Über Suppen, Gemüsegerichte oder Bowls streuen, damit die zarte Struktur erhalten bleibt.
Zubereitung
So ziehst du Alfalfa-Sprossen im Glas
Alfalfa-Sprossen brauchen Feuchtigkeit, Luft und regelmäßiges Spülen. Sauberes Arbeiten ist dabei wichtig.
- 1–2 EL Samen in ein sauberes Sprossenglas geben.
- Mit reichlich Wasser bedecken und 6–12 Stunden oder über Nacht einweichen.
- Einweichwasser abgießen, Glas schräg stellen und gut abtropfen lassen.
- 2–3-mal täglich mit frischem Wasser spülen und wieder vollständig abtropfen lassen.
- Nach etwa 3–5 Tagen ernten, gut abspülen und zeitnah verwenden.
Rezeptideen
Rezeptideen mit BIO Alfalfa Sprossensamen
Salat mit Alfalfa-Sprossen
Fertige Sprossen kurz abspülen, gut abtropfen lassen und über Blattsalat, Gemüse und Dressing geben.
Sandwich mit Sprossen
Alfalfa-Sprossen als knackige Schicht in Sandwiches, Wraps oder belegte Brote legen.
Reis-Bowl mit Sprossen
Gekochten Reis, Gemüse, Sauce und Alfalfa-Sprossen erst kurz vor dem Servieren kombinieren.
Passt gut zu
Kombinationen für deine OmVeda Küche
- BIO Kichererbsen – für Bowls, Salate und Aufstriche.
- BIO Azukibohnen – kleine rote Bohnen für Bowls und Vorratsküche.
- BIO Schwarzer Reis – als dunkle Bowl-Basis.
- BIO Koriandersamen – für frische Dressings und Gewürzmischungen.
- BIO Chili geschrotet – für eine pikante Note.
FAQ
Häufige Fragen zu Alfalfa Sprossensamen
Auch bekannt als
Wie heißt dieses Produkt noch?
Je nach Küche und Region werden ähnliche Bezeichnungen verwendet.
-
BIO Rosmarin Gerebelt
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Pflichtinformationen
Produktinformationen nach LMIV
Die folgenden Angaben beziehen sich auf das aktuell angebotene Produkt. Charge, Mindesthaltbarkeit und Ursprung können je nach Lieferung/Charge abweichen. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der gelieferten Originalverpackung.
BIO Alfalfa Sprossensamen
Bezeichnung des Lebensmittels
BIO Alfalfa
Nettofüllmenge
je nach Produktauswahl / Gewichtsauswahl
Zutaten
100% Alfalfa aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten.
Ursprung/Herkunft
Ägypten (kann je nach Charge/Lieferung variieren; maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.)
Charge
B402880 (maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.)
Mindestens haltbar bis
Bitte beachten Sie die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Aufbewahrung
Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern.
Lebensmittelunternehmer
OmVeda / Thaamarai Shelvi Perumal, Zu dem Balken 2, 38448 Wolfsburg, Deutschland
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1300 kJ / 310 kcal |
| Fett | 8,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,05 g |
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