Beschreibung
BIO Gewürzmischung aus kontrolliert biologischem Anbau
BIO Biryani Masala
Fein gemahlenes OmVeda Biryani Masala bringt warm-würzige, leicht scharfe Reisgerichte mit typischem Biryani-Duft von Kardamom, Zimt, Nelken und Pfeffer auf den Teller. Diese Biryani Gewürzmischung ist ideal für aromatische Reisgerichte wie Chicken Biryani, Bombay Biryani oder Gemüse.
Produktbeschreibung
BIO Biryani Masala für deine Gewürzküche
OmVeda Biryani Masala ist eine fein gemahlene Biryani Gewürzmischung, die klassische Biryani-Gewürze wie Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Zimt, Nelken, Pfeffer, Lorbeer und Fenchel vereint. Inspiriert von nordindischen und Bombay-Biryani-Stilen bringt diese Mischung tief-würzige, leicht scharfe und warm-aromatische Noten in Reisgerichte mit Fleisch, Gemüse oder Paneer. Als Basis-Masala für Biryani-Reis, Schichtgerichte und würzige Reis-Pfannen sorgt sie für goldbraune Farbe, viel Duft und einen runden, vollmundigen.
OmVeda Biryani Masala duftet warm-würzig mit Noten von Zimt, Kardamom und Nelken, abgerundet durch fruchtige Chili-Schärfe und eine leichte Pfefferwürze. Die Mischung ist mittel-scharf, mit deutlicher Würze, ohne zu brennen – ideal für alltagstaugliche. Dieses Masala spielt vor allem in folgenden Küchen eine Rolle.
Aroma & Verwendung
Aroma und Verwendung von BIO Biryani Masala
OmVeda Biryani Masala duftet warm-würzig mit Noten von Zimt, Kardamom und Nelken.
ideal für alltagstaugliche.
Verwendung.
Für klassische Biryani-Gerichte röstest du das Masala zunächst kurz in Öl oder Ghee mit Zwiebeln an, bevor du Tomaten, Joghurt oder Brühe hinzugibst und die Sauce für die Biryani-Schichten aufbaust.
Kombination.
Dosierungsempfehlung (kulinarisch).
Zubereitung
So verwendest du BIO Biryani Masala
Für klassische Biryani-Gerichte röstest du das Masala zunächst kurz in Öl oder Ghee mit Zwiebeln an, bevor du Tomaten, Joghurt oder Brühe hinzugibst und die Sauce für die Biryani-Schichten aufbaust. Parallell kochst du den Reis mit wenigen ganzen Gewürzen leicht vor, schichtest ihn dann mit der Masala-Sauce, streust zusätzlich etwas Biryani Masala darüber und garst alles zugedeckt auf niedriger Hitze. Dosierungsempfehlung (kulinarisch).
- Für klassische Biryani-Gerichte röstest du das Masala zunächst kurz in Öl oder Ghee mit Zwiebeln an, bevor du Tomaten, Joghurt oder Brühe hinzugibst und die Sauce für die Biryani-Schichten aufbaust. Parallell kochst du den Reis mit wenigen ganzen Gewürzen leicht vor, schichtest ihn dann mit der Masala-Sauce, streust zusätzlich etwas Biryani Masala darüber und garst alles zugedeckt auf niedriger Hitze.
- Dosierungsempfehlung (kulinarisch).
- 1–2 TL Biryani Masala pro 2 Portionen Biryani-Sauce.
- 2–3 TL Biryani Masala auf 250–300 g Reis, je nach gewünschter Intensität.
Rezeptideen
Rezeptideen mit BIO Biryani Masala
Chicken Biryani im Bombay-Stil.
Reis und Masala-Hähnchen werden geschichtet und auf niedriger Hitze im eigenen Dampf.
Veggie Biryani aus dem Ofen.
vorgegarten Reis mit Gemüse und Biryani-Sauce vermengen und als Auflauf.
One-Pot-Biryani mit Kichererbsen.
alle Zutaten mit Biryani Masala in einem Topf garen, bis der Reis locker und würzig.
Passt gut zu
Kombinationen für deine OmVeda Küche
- BIO Basmati Vollkornreis – passend kombinieren.
- BIO Duftreis Weiß – passend kombinieren.
- BIO Kreuzkümmel gemahlen – passend kombinieren.
- BIO Koriander gemahlen – passend kombinieren.
- BIO Kurkuma Pulver – passend kombinieren.
FAQ
Häufige Fragen zu BIO Biryani Masala
Auch bekannt als
Wie heißt dieses Produkt noch?
Je nach Küche, Rezept oder Suchbegriff werden ähnliche Bezeichnungen verwendet.
-
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Pflichtinformationen
Produktinformationen nach LMIV
Die folgenden Angaben beziehen sich auf das aktuell angebotene Produkt. Charge, Mindesthaltbarkeit und Ursprung können je nach Lieferung/Charge abweichen. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der gelieferten Originalverpackung.
BIO Biryani Masala
Bezeichnung des Lebensmittels
BIO Biryani Masala
Nettofüllmenge
je nach Produktauswahl / Gewichtsauswahl
Zutaten
Biryani Masala Gewürzmischung; alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten.
Ursprung/Herkunft
Deutschland. Maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.
Charge
Bitte Originalverpackung beachten (maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.)
Mindestens haltbar bis
Bitte beachten Sie die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Aufbewahrung
Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern.
Lebensmittelunternehmer
OmVeda / Thaamarai Shelvi Perumal, Zu dem Balken 2, 38448 Wolfsburg, Deutschland
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1250 kJ / 300 kcal |
| Fett | 7,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 8 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,30 g |
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