Beschreibung
BIO Gewürzmischung aus kontrolliert biologischem Anbau
BIO Brotgewürz
OmVeda Brotgewürz ist eine fein gemahlene Brotgewürzmischung aus Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis, die Teige mit typisch würzigem, leicht süßlichem Brotduft veredelt. Ob Bauernbrot, Roggenmischbrot oder Brötchen – schon ein wenig dieser Mischung sorgt für eine aromatische, an die Bäckerei erinnernde Kruste und eine würzige Brotkrume.
Produktbeschreibung
BIO Brotgewürz für deine Gewürzküche
OmVeda Brotgewürz ist eine fein gemahlene Gewürzmischung aus Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis – den klassischen vier Brotgewürzen im deutschsprachigen Raum. Koriander bringt eine warme, leicht zitrische Note, Kümmel sorgt für herzhafte Würze, Fenchel und Anis steuern milde Süße und einen aromatischen Brotduft bei. Die Mischung eignet sich ideal für Bauernbrot, Roggenbrot, Vollkornbrote, Brötchen und würziges Gebäck – mit intensivem Aroma, aber ohne zugesetztes.
OmVeda Brotgewürz duftet warm, würzig und leicht süß: Koriander liefert eine sanft zitronige, warme Basis, während Kümmel eine herzhafte, leicht ätherische Note beisteuert. Fenchel und Anis runden das Profil mit feiner Süße und einem typischen Brotduft ab, wie man ihn von klassischen Bäckerei-Broten kennt. Die Mischung ist nicht scharf, sondern aromatisch-intensiv und angenehm. Küchen, in denen dieses Brotgewürz glänzt.
Aroma & Verwendung
Aroma und Verwendung von BIO Brotgewürz
Aroma.
OmVeda Brotgewürz duftet warm, würzig und leicht süß: Koriander liefert eine sanft zitronige, warme Basis, während Kümmel eine herzhafte, leicht ätherische Note beisteuert. Fenchel und Anis runden das Profil mit feiner Süße und einem typischen Brotduft ab, wie man ihn von klassischen Bäckerei-Broten kennt.
Verwendung.
Für klassische Hausbrote gibst du OmVeda Brotgewürz direkt mit Mehl, Salz und Hefe in die Teigschüssel, damit sich die Aromen gleichmäßig im Teig verteilen. Alternativ kannst du die Gewürzmischung vorab kurz trocken anrösten und abkühlen lassen, um den Duft von Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis noch intensiver zu .
Kombination.
Kulinarische Dosierungsempfehlung.
Zubereitung
So verwendest du BIO Brotgewürz
Für klassische Hausbrote gibst du OmVeda Brotgewürz direkt mit Mehl, Salz und Hefe in die Teigschüssel, damit sich die Aromen gleichmäßig im Teig verteilen. Alternativ kannst du die Gewürzmischung vorab kurz trocken anrösten und abkühlen lassen, um den Duft von Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis noch intensiver zu . Kulinarische Dosierungsempfehlung.
- Für klassische Hausbrote gibst du OmVeda Brotgewürz direkt mit Mehl, Salz und Hefe in die Teigschüssel, damit sich die Aromen gleichmäßig im Teig verteilen. Alternativ kannst du die Gewürzmischung vorab kurz trocken anrösten und abkühlen lassen, um den Duft von Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis noch intensiver zu .
- Kulinarische Dosierungsempfehlung.
- Ca. 1–2 TL Brotgewürz auf 500 g Mehl für eine dezente.
- Bis ca. 2,5 g Brotgewürz pro 100 g Mehl für kräftig aromatische.
Rezeptideen
Rezeptideen mit BIO Brotgewürz
Klassisches Bauernbrot.
Roggen-Weizen-Mischbrot mit OmVeda Brotgewürz für eine kräftig-würzige.
Vollkornbrot aus der Kastenform.
mit Brotgewürz im Teig für aromatischen Frühstücksgenuss.
Dutch-Oven-Brot.
freigeschobenes Brot mit knuspriger Kruste und Brotgewürz für rustikalen Geschmack..
Passt gut zu
Kombinationen für deine OmVeda Küche
- BIO Basmati Vollkornreis – passend kombinieren.
- BIO Duftreis Weiß – passend kombinieren.
- BIO Kreuzkümmel gemahlen – passend kombinieren.
- BIO Koriander gemahlen – passend kombinieren.
- BIO Kurkuma Pulver – passend kombinieren.
FAQ
Häufige Fragen zu BIO Brotgewürz
Auch bekannt als
Wie heißt dieses Produkt noch?
Je nach Küche, Rezept oder Suchbegriff werden ähnliche Bezeichnungen verwendet.
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Pflichtinformationen
Produktinformationen nach LMIV
Die folgenden Angaben beziehen sich auf das aktuell angebotene Produkt. Charge, Mindesthaltbarkeit und Ursprung können je nach Lieferung/Charge abweichen. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der gelieferten Originalverpackung.
BIO Brotgewürz
Bezeichnung des Lebensmittels
BIO Brot Gewürzmischung
Nettofüllmenge
je nach Produktauswahl / Gewichtsauswahl
Zutaten
Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis, Sesam, Salz alle Zutaten aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene
Enthält kennzeichnungspflichtige Allergene: Sesam.
Ursprung/Herkunft
Deutschland. Maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.
Charge
LBG200 (maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.)
Mindestens haltbar bis
Bitte beachten Sie die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Aufbewahrung
Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern.
Lebensmittelunternehmer
OmVeda / Thaamarai Shelvi Perumal, Zu dem Balken 2, 38448 Wolfsburg, Deutschland
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 0 kJ / 0 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 98 g |
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