Beschreibung
BIO Gewürzpulver aus kontrolliert biologischem Anbau
BIO Paprika Edelsüß
Mild-fruchtiges, intensiv rotes BIO Paprika Edelsüß – für Gulasch, Schmorgerichte, Ofengemüse, Kartoffelgerichte, Dips, Saucen und Aufstriche. Kaum Schärfe, viel Farbe.
Produktbeschreibung
Farbe und milde Würze in einem
Edelsüßes Paprikapulver – aus roten Paprikaschoten (Capsicum annuum) getrocknet und fein gemahlen – ist das milde Pendant zu scharfen Paprikapulvern. Das leuchtend rote Pulver schmeckt fruchtig, leicht süß und sanft-erdig, ohne zu schärfen. Es gibt Gulasch, Schmorgerichten und Kartoffelgerichten ihre charakteristische Farbe und aromatische Tiefe. Anders als BIO Cayennepfeffer gemahlen oder BIO Chili Pulver Scharf bringt edelsüßes Paprika keinerlei brennende Schärfe – nur runde, fruchtige Würze.
Aroma & Verwendung
Aroma & Geschmack
Mild, fruchtig und leicht süß – mit sanft-erdiger Wärme. Die Intensität ist mittel; das Pulver gibt Gerichten eine gleichmäßige Würze und satte Farbe. Gut zu unterscheiden von BIO Paprika Scharf Gemahlen (deutlich pikanter) und von Chili oder Cayenne (scharf bis sehr scharf). Edelsüßes Paprikapulver ist die milde, farbenreiche Allzweckwürze für die Alltagsküche.
Gulasch & Schmorgerichte
Die klassische Anwendung – 1–2 TL in die Zwiebeln einrühren, kurz mit anschwitzen und sofort ablöschen, damit das Paprika nicht bitter wird. Mit BIO Kreuzkümmel gemahlen und BIO Knoblauchgranulat kombinieren.
Ofengemüse & Kartoffelgerichte
Mit Öl vermischen und über Kartoffeln, Karotten oder Kürbis streuen – gibt intensive Farbe und milde Würze.
Dips & Aufstriche
In Joghurt-Dips, Frischkäse-Aufstriche oder Aioli einrühren für eine fruchtig-milde Paprikanote.
Zubereitung
So verwendest du Paprika Edelsüß
Edelsüßes Paprikapulver kurz in heißem Öl anschwitzen (mittlere Hitze!) und sofort mit Flüssigkeit ablöschen – bei zu starker Hitze verbrennt das Pulver und wird bitter. Für Gulasch: ins Zwiebel-Öl geben, 30 Sekunden rühren, dann Brühe oder Wein zugeben. Direkt in Saucen, Dips und Marinaden einrühren ohne anzubraten. Dosierung: 1–2 TL für 4 Portionen. Für Schärfe neben mildem Paprika: BIO Paprika Scharf Gemahlen oder BIO Cayennepfeffer. Lagerung: Gewürze richtig aufbewahren.
- Gulasch & Schmorgerichte: Die klassische Anwendung – 1–2 TL in die Zwiebeln einrühren, kurz mit anschwitzen und sofort ablöschen, damit das Paprika nicht bitter wird. Mit BIO Kreuzkümmel gemahlen und BIO Knoblauchgranulat kombinieren.
- Ofengemüse & Kartoffelgerichte: Mit Öl vermischen und über Kartoffeln, Karotten oder Kürbis streuen – gibt intensive Farbe und milde Würze.
- Dips & Aufstriche: In Joghurt-Dips, Frischkäse-Aufstriche oder Aioli einrühren für eine fruchtig-milde Paprikanote.
- Saucen & Suppen: Als Basispulver für Tomatensaucen, Paprikasaucen und herzhafte Suppen – gibt Farbe und Tiefe ohne Schärfe.
- Marinaden: Mit Öl, Knoblauchgranulat und Oregano eine rote Marinade für Fleisch, Tofu oder Gemüse mischen.
Rezeptideen
Rezeptideen mit Paprika Edelsüß
„Klassisches Paprika-Gulasch“
Paprika Edelsüß ist das Herzstück für Farbe und mild-fruchtige Würze.
„Paprika-Ofenkartoffeln“
Kartoffeln mit Öl, edelsüßem Paprikapulver und Kräutern werden außen knusprig und innen weich.
„Cremiger Paprika-Dip“
Paprikapulver verleiht Frischkäse- oder Joghurt-Dips eine appetitliche Farbe und milde Würze.
Passt gut zu
Kombinationen für deine Gewürzküche
- BIO Kreuzkümmel gemahlen – passend kombinieren
- BIO Knoblauchgranulat – passend kombinieren
- BIO Paprika Scharf Gemahlen – passend kombinieren
- BIO Cayennepfeffer gemahlen – passend kombinieren
- BIO Koriander gemahlen – passend kombinieren
FAQ
Häufige Fragen zu BIO Paprika Edelsüß
Auch bekannt als
Wie heißt dieses Gewürz noch?
Alle Namen beziehen sich auf dasselbe hochwertige BIO Produkt.
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Pflichtinformationen
Produktinformationen nach LMIV
Die folgenden Angaben beziehen sich auf das aktuell angebotene Produkt. Charge, Mindesthaltbarkeit und Ursprung können je nach Lieferung/Charge abweichen. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der gelieferten Originalverpackung.
BIO Paprika Edelsüß
Bezeichnung des Lebensmittels
BIO Paprika Edelsüß
Nettofüllmenge
je nach Produktauswahl / Gewichtsauswahl
Zutaten
100% Paprika edelsüß aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten.
Ursprung/Herkunft
Bitte Originalverpackung beachten (kann je nach Charge/Lieferung variieren; maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.)
Charge
Bitte Originalverpackung beachten (maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.)
Mindestens haltbar bis
Bitte beachten Sie die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Aufbewahrung
Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern.
Lebensmittelunternehmer
OmVeda / Thaamarai Shelvi Perumal, Zu dem Balken 2, 38448 Wolfsburg, Deutschland
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1350 kJ / 320 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,05 g |
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