Beschreibung
BIO Gewürzpulver aus kontrolliert biologischem Anbau
BIO Paprika Scharf Gemahlen
Würzig-scharfes BIO Paprika Scharf Gemahlen mit fruchtiger Paprikanote – für Gulasch, Chili, Eintöpfe, Marinaden, Grillgerichte, Saucen und pikante Dips.
Produktbeschreibung
Fruchtige Schärfe aus der Paprika
BIO Paprika Scharf Gemahlen – aus scharfen Paprikasorten (Capsicum annuum) getrocknet und fein gemahlen – verbindet die charakteristische, fruchtige Paprikanote mit deutlicher Schärfe. Es schmeckt anders als BIO Cayennepfeffer (reiner, trockener scharf) oder BIO Chili Pulver Scharf (kräuter-scharf): scharfes Paprikapulver bringt mehr Paprika-Fruchtigkeit und weniger reine Brennschärfe. Es eignet sich besonders für Gerichte, bei denen Farbe, Würze und Schärfe gleichzeitig gewünscht sind.
Aroma & Verwendung
Aroma & Geschmack
Fruchtig-paprikatypisch, warm-würzig und pikant bis scharf – mit sanft-erdiger Hintergrundnote. Im Vergleich zu BIO Paprika Edelsüß (mild, fruchtig, kaum scharf) kommt hier deutlich Schärfe hinzu, ohne die fruchtige Paprikanote zu verlieren. Gut dosiert gibt es Gulasch, Eintöpfen und Grillmarinaden eine ausgewogene, pikante Tiefe.
Gulasch & Eintöpfe
Zusammen mit BIO Paprika Edelsüß – die milde Variante für Farbe, die scharfe für Würze. Bei mittlerer Hitze kurz anschwitzen, sofort ablöschen.
Chili & pikante Gerichte
Als Basisschärfe in Chili con Carne, Bohnengerichten und Tex-Mex – fruchtiger und paprikaartiger als reiner Cayennepfeffer.
Marinaden & Rubs
Mit Öl, BIO Knoblauchgranulat und Kreuzkümmel für würzige Grillmarinaden und Rubs für Fleisch, Tofu oder Gemüse.
Zubereitung
So verwendest du Paprika Scharf Gemahlen
Wie edelsüßes Paprikapulver bei mittlerer Hitze anschwitzen – nicht zu lange in heißem Fett ohne Flüssigkeit, da das Pulver bitter werden kann. Für Gulasch: ½–1 TL zusammen mit edelsüßem Paprika ins Zwiebelöl geben, 30 Sekunden rühren, sofort ablöschen. Für Marinaden und Rubs direkt einrühren ohne Anbraten. Dosierung: ½–1 TL für 4 Portionen als Ausgangspunkt; nach Geschmack steigern. Für ausbalancierte Gerichte mit Edelsüß kombinieren: 1 Teil scharf auf 2–3 Teile edelsüß. Lagerung: Gewürze richtig aufbewahren.
- Gulasch & Eintöpfe: Zusammen mit BIO Paprika Edelsüß – die milde Variante für Farbe, die scharfe für Würze. Bei mittlerer Hitze kurz anschwitzen, sofort ablöschen.
- Chili & pikante Gerichte: Als Basisschärfe in Chili con Carne, Bohnengerichten und Tex-Mex – fruchtiger und paprikaartiger als reiner Cayennepfeffer.
- Marinaden & Rubs: Mit Öl, BIO Knoblauchgranulat und Kreuzkümmel für würzige Grillmarinaden und Rubs für Fleisch, Tofu oder Gemüse.
- Saucen & Dips: In würzige Tomatensaucen, Ajvar-Varianten und pikante Dips einarbeiten – gibt fruchtige Schärfe und kräftige Farbe.
- Ofengemüse: Über Paprika, Auberginen und Zucchini streuen – zusammen mit Koriander und Olivenöl im Ofen rösten.
Rezeptideen
Rezeptideen mit Paprika Scharf Gemahlen
Ungarisches Paprika-Gulasch
Scharfes Paprikapulver liefert Farbe und pikante Tiefe in der Alltagsküche.
Chili con Carne oder Chili sin Carne
Paprika Scharf ergänzt andere Chili-Gewürze mit fruchtiger Paprikanote und gut dosierbarer Schärfe.
Paprika-Ofenkartoffeln
das Pulver sorgt für rote Farbe und würzig-scharfen Geschmack an Kartoffeln und Gemüse.
Passt gut zu
Kombinationen für deine Gewürzküche
- BIO Paprika Edelsüß – passend kombinieren
- BIO Chili Pulver Scharf – passend kombinieren
- BIO Cayennepfeffer gemahlen – passend kombinieren
- BIO Kreuzkümmel gemahlen – passend kombinieren
- BIO Knoblauchgranulat – passend kombinieren
FAQ
Häufige Fragen zu BIO Paprika Scharf Gemahlen
Auch bekannt als
Wie heißt dieses Gewürz noch?
Alle Namen beziehen sich auf dasselbe hochwertige BIO Produkt.
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BIO Rundkornreis Vollkorn
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BIO Schwarze Bohnen
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Pflichtinformationen
Produktinformationen nach LMIV
Die folgenden Angaben beziehen sich auf das aktuell angebotene Produkt. Charge, Mindesthaltbarkeit und Ursprung können je nach Lieferung/Charge abweichen. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der gelieferten Originalverpackung.
BIO Paprika Scharf Gemahlen
Bezeichnung des Lebensmittels
BIO Paprika Scharf Gemahlen
Nettofüllmenge
je nach Produktauswahl / Gewichtsauswahl
Zutaten
100% Paprika scharf gemahlen aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten.
Ursprung/Herkunft
Spanien. Maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.
Charge
Bitte Originalverpackung beachten (maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.)
Mindestens haltbar bis
Bitte beachten Sie die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Aufbewahrung
Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern.
Lebensmittelunternehmer
OmVeda / Thaamarai Shelvi Perumal, Zu dem Balken 2, 38448 Wolfsburg, Deutschland
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1350 kJ / 320 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,05 g |
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