Beschreibung
BIO Gewürzgranulat aus kontrolliert biologischem Anbau
BIO Knoblauchgranulat
BIO Knoblauchgranulat aus getrockneten Knoblauchzehen – herzhaft-würzig, praktisch dosierbar für Saucen, Marinaden, Rubs, Dips, Dressings, Ofengemüse und Pasta.
Produktbeschreibung
Knoblauch – ohne Schälen und Schneiden
BIO Knoblauchgranulat – aus schonend getrockneten und grob vermahlenen Knoblauchzehen (Allium sativum) – bietet das volle, herzhaft-würzige Knoblaucharoma in einer lagerstabilen, sofort dosierbaren Form. Die grobe Granulatstruktur löst sich gut in Flüssigkeiten auf und bleibt in Rubs und Toppings angenehm spürbar. Im Gegensatz zu frischem Knoblauch ist das Granulat milder, runder und beim Mitkochen etwas weniger scharf, dafür äußerst praktisch im Alltag.
Aroma & Verwendung
Aroma & Geschmack
Herzhaft, intensiv-würzig und leicht scharf – mit einer warmen, deftigen Note, die beim Mitkochen milder und runder wird. Das Granulat quellt in Flüssigkeiten leicht auf und gibt sein Aroma gleichmäßig ab. Im direkten Einsatz als Topping ist das Knoblaucharoma kräftiger und direkt spürbar; in langer Garzeit wird es runder und eingebettet.
Saucen & Suppen
Direkt in Brühe, Tomatensauce oder Sahnesaucen einrühren und einige Minuten mitköcheln lassen – das Granulat löst sich auf und gibt ein vollmundiges Knoblaucharoma.
Marinaden & Rubs
Mit Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern mischen für eine aromatische Marinade oder einen trockenen Rub für Gemüse, Tofu oder Fleisch. Gut zusammen mit BIO Chili Pulver und BIO Cayennepfeffer.
Dips & Dressings
In Joghurt, Frischkäse oder Pflanzenjoghurt für Knoblauch-Dip; in Vinaigretten für ein herzhaftes Dressing.
Zubereitung
So verwendest du Knoblauchgranulat
Knoblauchgranulat kann sowohl in der warmen als auch in der kalten Küche eingesetzt werden. In Flüssigkeiten (Saucen, Suppen) direkt einrühren und 5–10 Minuten mitköcheln lassen. Für Dips und Dressings: in Joghurt oder Öl verrühren und 10–15 Minuten quellen lassen, damit sich das Aroma voll entfaltet. Für Rubs: trocken mit anderen Gewürzen mischen und direkt auf das Grillgut auftragen. Dosierung: ½–1 TL pro Portion – nach Geschmack anpassen. Das Granulat ist milder als frischer Knoblauch; wer stärkere Knoblauch-Intensität möchte, etwas mehr verwenden. Lagerung: Gewürze richtig aufbewahren.
- Saucen & Suppen: Direkt in Brühe, Tomatensauce oder Sahnesaucen einrühren und einige Minuten mitköcheln lassen – das Granulat löst sich auf und gibt ein vollmundiges Knoblaucharoma.
- Marinaden & Rubs: Mit Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern mischen für eine aromatische Marinade oder einen trockenen Rub für Gemüse, Tofu oder Fleisch. Gut zusammen mit BIO Chili Pulver und BIO Cayennepfeffer.
- Dips & Dressings: In Joghurt, Frischkäse oder Pflanzenjoghurt für Knoblauch-Dip; in Vinaigretten für ein herzhaftes Dressing.
- Ofengemüse & Blechgerichte: Über Kartoffeln, Zucchini, Karotten oder Blumenkohl streuen, mit Öl vermengen und im Ofen rösten – das Granulat bildet eine würzige, leicht knusprige Hülle.
- Pasta & Pfannengerichte: Als Schnell-Würze direkt über fertig gegarte Pasta oder Pfannengerichte streuen und kurz unterheben.
Rezeptideen
Rezeptideen mit Knoblauchgranulat
Mediterrane Ofenkartoffeln mit Knoblauchgranulat
das Granulat legt sich wie eine würzige Hülle um die Kartoffeln und röstet im Ofen zu einem aromatischen Knoblauchfilm.
Cremige Knoblauch-Pasta
in Olivenöl kurz angeröstetes Knoblauchgranulat verleiht der Sauce aus Sahne oder Pflanzendrink eine herzhafte, vollmundige Note.
Grill-Marinade für Gemüse-Spieße
zusammen mit Paprika, Kräutern und Öl sorgt das Granulat für eine gleichmäßig verteilte Knoblaufwürze an jedem Stück Gemüse.
Passt gut zu
Kombinationen für deine Gewürzküche
- BIO Koriander Pulver – passend kombinieren
- BIO Kurkuma – passend kombinieren
- BIO Chili Pulver Fein – passend kombinieren
- BIO Cayennepfeffer – passend kombinieren
- Gemahlene Gewürze – passend kombinieren
FAQ
Häufige Fragen zu BIO Knoblauchgranulat
Auch bekannt als
Wie heißt dieses Gewürz noch?
Alle Namen beziehen sich auf dasselbe hochwertige BIO Produkt.
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Pflichtinformationen
Produktinformationen nach LMIV
Die folgenden Angaben beziehen sich auf das aktuell angebotene Produkt. Charge, Mindesthaltbarkeit und Ursprung können je nach Lieferung/Charge abweichen. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der gelieferten Originalverpackung.
BIO Knoblauchgranulat
Bezeichnung des Lebensmittels
BIO Knoblauchgranulat
Nettofüllmenge
je nach Produktauswahl / Gewichtsauswahl
Zutaten
100% Knoblauchgranulat aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten.
Ursprung/Herkunft
Bitte Originalverpackung beachten (kann je nach Charge/Lieferung variieren; maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.)
Charge
Bitte Originalverpackung beachten (maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.)
Mindestens haltbar bis
Bitte beachten Sie die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Aufbewahrung
Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern.
Lebensmittelunternehmer
OmVeda / Thaamarai Shelvi Perumal, Zu dem Balken 2, 38448 Wolfsburg, Deutschland
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1300 kJ / 310 kcal |
| Fett | 8,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,05 g |
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