Beschreibung
BIO Gewürzpulver aus kontrolliert biologischem Anbau
BIO Chili Pulver Scharf
Fein gemahlenes BIO Chilipulver (Lal Mirch) mit kräftiger Schärfe und leuchtend roter Farbe – für Currys, Chili con Carne, Salsas, Marinaden, Suppen und scharfe Dips.
Produktbeschreibung
Scharf und leuchtend rot
BIO Chili Pulver Fein – fein vermahlenes Chilipulver aus roten Chilischoten – bringt intensive Schärfe und charakteristische rote Farbe in ein breites Spektrum von Gerichten. Es ist klarer und direkter als Cayennepfeffer gemahlen: die Schärfe ist deutlicher ausgeprägt und das Chiliaroma kräftiger. In der indischen Küche ist Red Chili Powder (Lal Mirch) ein Basisgewürz für Currys und Linsengerichte; in der Tex-Mex-Küche sorgt scharfes Chilipulver für das charakteristische Feuer in Chili con Carne und Salsas.
Aroma & Verwendung
Aroma & Geschmack
Scharf, chili-würzig und leicht fruchtig – mit einer kräftigen, direkten Hitze, die sofort spürbar ist und anhält. Die Farbe ist intensiv kräftig rot. Im Vergleich zu BIO Cayennepfeffer gemahlen ist die Schärfe deutlicher und das Chiliaroma ausgeprägter. Das Pulver ist fein und verteilt sich gleichmäßig in Gerichten.
Currys & Linsengerichte
Als kräftige Schärfe- und Farbkomponente in Currys, Chana Masala und Dal – zusammen mit Koriander Pulver und Kurkuma.
Chili con Carne & Chili sin Carne
Scharfes Chilipulver für das klassische Tex-Mex-Gericht – gibt Bohnenpfannen und Fleischsaucen intensive Schärfe und rote Farbe.
Saucen & Salsas
In Tomatensaucen, Enchilada-Saucen, scharfen Dips und Salsas als direkter Schärfegeber.
Zubereitung
So verwendest du Chili Pulver Scharf
Chili Pulver kann direkt in Gerichte eingerührt oder mit anderen Gewürzen in Öl kurz angeröstet werden. Beim Anrösten in Öl (30 Sekunden bei mittlerer Hitze) tritt das Chiliaroma stärker hervor, die Schärfe wird etwas runder. Dosierung: Mit einer Messerspitze bis ¼ TL pro Portion starten und langsam steigern – Schärfe nachjustieren ist leichter als entschärfen. Für mildere Schärfe: BIO Cayennepfeffer gemahlen verwenden. Für Paprika-Schärfe ohne Chilischärfe: BIO Paprika scharf. Lagerung: Gewürze richtig aufbewahren.
- Currys & Linsengerichte: Als kräftige Schärfe- und Farbkomponente in Currys, Chana Masala und Dal – zusammen mit Koriander Pulver und Kurkuma.
- Chili con Carne & Chili sin Carne: Scharfes Chilipulver für das klassische Tex-Mex-Gericht – gibt Bohnenpfannen und Fleischsaucen intensive Schärfe und rote Farbe.
- Saucen & Salsas: In Tomatensaucen, Enchilada-Saucen, scharfen Dips und Salsas als direkter Schärfegeber.
- Marinaden & Rubs: Mit Öl, Knoblauch und Kreuzkümmel für eine scharfe Marinade für Gemüse, Tofu oder Fleisch. Gut zusammen mit BIO Knoblauchgranulat und BIO Kreuzkümmel gemahlen.
- Suppen & Eintöpfe: Als Nachschärfen oder direktes Einrühren in fertige Suppen und Eintöpfe für zusätzliche Würze.
Rezeptideen
Rezeptideen mit Chili Pulver Scharf
„Feuriges Chili con Carne“
Chili Pulver fein bringt Farbe und intensive Schärfe in die Alltagsküche.
„Indisches Curry mit rotem Chilipulver“
Red Chili Powder bildet mit Kreuzkümmel und Koriander das scharfe Rückgrat vieler Currys.
„Scharfe Tomatensuppe“
Eine Prise fein gemahlenes Chilipulver macht aus einfacher Tomatensuppe einen pikanten Teller mit klarer Schärfe.
Passt gut zu
Kombinationen für deine Gewürzküche
- BIO Koriander Pulver – passend kombinieren
- BIO Kurkuma Pulver – passend kombinieren
- BIO Kreuzkümmel gemahlen – passend kombinieren
- BIO Cayennepfeffer gemahlen – passend kombinieren
- BIO Garam Masala – passend kombinieren
FAQ
Häufige Fragen zu BIO Chili Pulver Scharf
Auch bekannt als
Wie heißt dieses Gewürz noch?
Alle Namen beziehen sich auf dasselbe hochwertige BIO Produkt.
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Pflichtinformationen
Produktinformationen nach LMIV
Die folgenden Angaben beziehen sich auf das aktuell angebotene Produkt. Charge, Mindesthaltbarkeit und Ursprung können je nach Lieferung/Charge abweichen. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der gelieferten Originalverpackung.
BIO Chili Pulver Scharf
Bezeichnung des Lebensmittels
BIO Chili gemahlen
Nettofüllmenge
je nach Produktauswahl / Gewichtsauswahl
Zutaten
100% Chili gemahlen aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten.
Ursprung/Herkunft
China. Maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.
Charge
L20083b (maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.)
Mindestens haltbar bis
Bitte beachten Sie die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Aufbewahrung
Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern.
Lebensmittelunternehmer
OmVeda / Thaamarai Shelvi Perumal, Zu dem Balken 2, 38448 Wolfsburg, Deutschland
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1350 kJ / 320 kcal |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 35 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,05 g |
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