BIO Garam Masala

Produktbeschreibung

BIO Garam Masala für deine Gewürzküche

OmVeda Garam Masala Gewürzmischung ist eine fein gemahlene Masala-Mischung aus Kreuzkümmel, Koriandersamen, Fenchelsamen, Kümmel, Macis, Ceylon-Zimt, Nelken, Kardamom, Muskatnuss, Lorbeerblättern, Ingwer, Pfeffer und Sternanis. Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel und Kümmel bilden eine aromatische Basis, während Macis, Ceylon-Zimt, Nelken, Kardamom, Muskatnuss und Sternanis für süß-würzige, warme Gewürznoten sorgen. Ingwer, Pfeffer und Lorbeerblätter runden das Profil mit feiner Schärfe und herzhafter Tiefe ab – ideal als Finish-Gewürz für Currys, Dal, Reisgerichte und Gemüsepfannen.

OmVeda Garam Masala duftet warm, komplex und leicht süßlich: Kreuzkümmel und Koriander liefern eine erdige, aromatische Basis, Fenchelsamen und Kümmel bringen eine fein süßliche und leicht kräuterige Note. Macis, Ceylon-Zimt, Nelken, Kardamom, Muskatnuss und Sternanis sorgen für tief-würzige, süß-aromatische Akzente, während Ingwer, Pfeffer und Lorbeer für sanfte Schärfe und herzhafte Wärme sorgen. Die Mischung ist nicht chili-scharf, sondern warm-würzig und aromatisch, mit typischem. Küchen, in denen dieses Garam Masala glänzt.

Zubereitung

So verwendest du BIO Garam Masala

Garam Masala wird klassisch gegen Ende der Garzeit verwendet: Du gibst OmVeda Garam Masala in die fertige Sauce, das Dal oder über das Gemüse und lässt alles noch wenige Minuten ziehen, damit das Aroma sich entfalten kann, ohne zu verfliegen. Alternativ kannst du einen Teil bereits beim Anrösten von Zwiebeln und Tomaten mit in die Basis geben und zum Schluss nochmals eine Prise als Finish darüberstreuen. Kulinarische Dosierungsempfehlung.

• Garam Masala wird klassisch gegen Ende der Garzeit verwendet: Du gibst OmVeda Garam Masala in die fertige Sauce, das Dal oder über das Gemüse und lässt alles noch wenige Minuten ziehen, damit das Aroma sich entfalten kann, ohne zu verfliegen. Alternativ kannst du einen Teil bereits beim Anrösten von Zwiebeln und Tomaten mit in die Basis geben und zum Schluss nochmals eine Prise als Finish darüberstreuen.
• Kulinarische Dosierungsempfehlung.
• Etwa ½–1 TL OmVeda Garam Masala für 2–3 Portionen Curry oder Dal, am Ende der.
• Eine Prise direkt auf Tellerportionen oder in Marinaden, um das Aroma zu verstärken.

Passt gut zu

Kombinationen für deine OmVeda Küche

• BIO Basmati Vollkornreis – passend kombinieren.
• BIO Duftreis Weiß – passend kombinieren.
• BIO Kreuzkümmel gemahlen – passend kombinieren.
• BIO Koriander gemahlen – passend kombinieren.
• BIO Kurkuma Pulver – passend kombinieren.