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BIO Mungbohnen

SKU: SKU-085

Ursprünglicher Preis war: 10,99 €Aktueller Preis ist: 8,99 €.

Enthält 7% MwSt.

Inhalt: 900 g (9,99 € / 1000 g)

Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

Ziehen Sie knackige Sprossen mit unseren ganzen grünen Bio Mungbohnen. Die keimfähigen Bohnen schmecken nussig-mild und eignen sich auch hervorragend für asiatische Wok-Gerichte und deftige Suppen. 100% naturreine, vegane Premium-Qualität aus kontrolliertem Anbau.

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Kategorien: Hülsenfrüchte, Samen & Keimlinge

Beschreibung

SKU-085 • Hülsenfrüchte

Bio • Mild • Vielseitig

OmVeda BIO Mungbohnen ganz

Bio Mungbohnen (auch Mungobohnen) für Currys, Dal, Suppen, Bowls und besonders beliebt zum Keimen als frische Sprossen – kleine grüne Hülsenfrüchte mit mild-nussigem, leicht süßlich-erdigem Aroma und angenehm weicher bis cremiger Textur nach dem Garen.

Produktbeschreibung Rezeptideen

Mild-nussig

Leicht süßlich-erdig

Vielseitig einsetzbar

Dal, Currys, Bowls & mehr

Ganze Bohnen

Getrocknet & formstabil

Bio Qualität

Für kreative Alltagsküche

800 × 600 px

Hero-Bild Mungbohnen hier einfügen

Produktbeschreibung

OmVeda Mungbohnen ganz

OmVeda Mungbohnen sind ganze, getrocknete grüne Bio-Bohnen, die nach dem Garen eine weiche bis cremige Textur mit mild-nussigem, leicht süßlich-erdigem Geschmack entwickeln. Durch ihr zurückhaltendes Aroma nehmen sie Gewürze besonders gut auf und passen sowohl in sanft gewürzte als auch in kräftigere Gerichte.

Sie eignen sich ideal als Basis für Currys, Dal, Suppen, Eintöpfe, Bowls und lauwarme Salate. Besonders bekannt sind Mungbohnen – auch als Mungobohnen geschrieben – für die Herstellung von frischen Sprossen, die in vielen asiatischen Küchen verwendet werden. In der modernen Bio-Küche überzeugen Mungbohnen durch ihre Vielseitigkeit und ihre angenehme Konsistenz – von locker gekocht bis schön cremig.

Mild-nussiger Geschmack mit leicht süßlich-erdiger Note
Weich bis cremig nach dem Garen
Ideal für Currys, Dal, Suppen, Bowls & Salate
Nimmt Gewürze und Aromen besonders gut auf
Vielseitig für indische, asiatische und moderne Alltagsküche
Auch geeignet für cremige Komponenten und Füllungen

Bio Qualität Vielseitig Ideal für Dal & Currys

Aroma & Küchenrolle

Welches Aroma haben Mungbohnen?

Gekochte Mungbohnen schmecken mild, leicht süßlich und nussig mit einer dezenten erdigen Note. Je nach Garzeit werden sie weich bis cremig und eignen sich dadurch sowohl für sämige Dal-Gerichte als auch für Bowls und Salate mit sanftem Biss.

Typische Küchen

🍛

Indische Küche

Für Currys, Green Moong Dal und aromatische Löffelgerichte.

🍜

Asiatische Küche

In Suppen, Eintöpfen, Bowls und mit Reis kombiniert.

🥗

Moderne Bowl-Küche

In Grain Bowls mit Gemüse, Kräutern und würzigen Dressings.

🥘

DACH-Fusion

In Gemüsesuppen, Eintöpfen und lauwarmen Salaten.

Typische Gerichte

Mungbohnen-Curry

Ganze Bohnen in aromatischer Gewürz-Sauce, perfekt mit Reis oder Brot.

Mungbohnen-Dal

Weich gekochte Bohnen als sämige, wärmende Dal-Basis.

Suppen & Eintöpfe

Für cremige, alltagstaugliche Gerichte mit Gemüse und Gewürzen.

Bowls & Salate

In Bowls und lauwarmen Salaten mit Kräutern und Dressing.

Mehr entdecken

Passend zu Currys, Dal & Bowls: weitere Hülsenfrüchte

Wenn dir Mungbohnen gefallen, entdecke auch weitere Bio-Hülsenfrüchte aus unserem Sortiment – ideal für aromatische Currys, Suppen, Salate und kreative Alltagsgerichte.

OmVeda Auswahl: Von Bohnen über Linsen bis zu weiteren vielseitigen Bio-Hülsenfrüchten – passend für moderne, abwechslungsreiche Küche.

Anwendung

Wie verwendest du
Mungbohnen am besten?

Mungbohnen werden beim Kochen weich bis cremig und sind dadurch äußerst vielseitig. Sie eignen sich sowohl für aromatische Currys und Dal als auch für Suppen, Bowls, Eintöpfe oder lauwarme Salate mit frischen Kräutern und würzigen Dressings.

Als Basis für indische Mungbohnen-Currys und dal-ähnliche Gerichte
In Suppen und Eintöpfen, in denen die Bohnen für sanfte Cremigkeit sorgen
In Bowls mit Reis, Quinoa oder anderen Grains plus Gemüse und Dressing
In lauwarmen Salaten mit Kräutern, Zitrusnoten oder Essig-Dressings
Leicht zerdrückt oder püriert als cremige Komponente in Schalen-Gerichten
Zum Keimen geeignet – für frische Mungbohnen-Sprossen in Salaten, Bowls und asiatischen Gerichten

800 × 600 px

Anwendungsbild Mungbohnen hier einfügen

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 g

Ideal für alle, die Bio-Hülsenfrüchte mit vielseitiger Küchenrolle und einer proteinreichen, ballaststoffreichen Grundlage für abwechslungsreiche Gerichte suchen.

Brennwert

1.356 kJ / 324 kcal

Eiweiß

23,9 g pro 100 g

Ballaststoffe

16,3 g pro 100 g

Fett

1,2 g • davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g

Kohlenhydrate: 46,3 g
Davon Zucker: 6,6 g
Salz: 0,04 g
Natürliche Bio-Hülsenfrucht für Currys, Dal, Suppen und Bowls

Hinweis: Die Angaben „proteinreich“ und „ballaststoffreich“ beziehen sich auf die Nährwerte pro 100 g.

Kochanleitung

So bereitest du Mungbohnen zu

Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung als Basis für Currys, Dal, Suppen oder Bowls.

Mungbohnen in einem Sieb gründlich waschen, bis das Wasser klar abläuft.
Die Bohnen mit frischem Wasser in einen Topf geben – als Richtwert 1 Teil Mungbohnen auf etwa 3 Teile Wasser.
Aufkochen, dann die Hitze reduzieren und bei sanftem Köcheln garen, bis die Bohnen weich sind – typischerweise etwa 30–45 Minuten, je nach gewünschter Konsistenz.
Einweichen ist nicht zwingend nötig, kann die Garzeit aber etwas verkürzen und für besonders gleichmäßige Ergebnisse sorgen.
Für Dal und sehr cremige Gerichte die Bohnen eher länger kochen, für Bowls und Salate etwas kürzer, damit sie noch leichten Biss behalten.
Gekochte Mungbohnen abgießen und direkt in Currys, Suppen, Bowls, Salaten oder für cremige Komponenten verwenden.

Hinweis: Alle Zeiten sind Richtwerte – je nach gewünschter Konsistenz kannst du die Garzeit etwas anpassen.

Rezeptideen

Hast du diese Rezepte schon probiert?

🍛

Aromatisch

Green Mung Bean Curry

Ganze Mungbohnen in einer würzigen Sauce – ideal mit Reis oder Fladenbrot.

🥣

Cremig

Mungbohnen-Dal

Weich gekochte Bohnen als sämige, wärmende Dal-Basis mit Gewürzen.

🍲

Wärmend

Mungbohnen-Suppe

Leichte, cremige Suppe mit Gemüse und ausgewählten Gewürzen.

🥗

Frisch

Mungbohnen-Bowl

Mit Getreide, frischem Gemüse und würzigem Dressing für moderne Bowls.

Kulinarische Tradition

Mungbohnen in vielen Küchen der Welt

Mungbohnen sind besonders in der indischen und asiatischen Küche beliebt. Dort werden sie in Currys, Dal, Suppen und Eintöpfen verwendet, weil sie mild schmecken, gut sättigen und Gewürze wunderbar aufnehmen. Gleichzeitig passen sie auch hervorragend in moderne Bowl- und Salatrezepte.

🍛

Indien

Green Moong Dal

Ganze Mungbohnen in aromatischen Gewürzgerichten mit weicher bis cremiger Textur.

🍜

Asien

Suppen & Eintöpfe

Mild und vielseitig in Suppen, Eintöpfen und mit Reis kombiniert.

🥗

Modern

Bowl & Fusion

In modernen Bowls, Salaten und kreativen Alltagsrezepten vielseitig einsetzbar.

🥘

DACH

Eintöpfe & Salate

Praktisch für saisonale Gemüsesuppen und lauwarme Hülsenfrucht-Salate.

Flavor Dreamteam

Mungbohnen & Freunde

Diese Kombinationen bringen das Beste aus deinen Mungbohnen heraus.

🫙

Mungbohnen & Curry Masala

Ideal für cremige Currys und dal-inspirierte Gerichte.

🧂

Mungbohnen & Kreuzkümmel

Unterstreicht das nussig-erdige Aroma in Currys und Eintöpfen.

🌼

Mungbohnen & Kurkuma

Bringt Farbe und Wärme in Suppen, Currys und Dal.

🌿

Mungbohnen & frische Kräuter

Koriander oder Petersilie bringen Frische in Bowls und Salate.

🧄

Mungbohnen & Ingwer-Knoblauch-Base

Sorgt für Tiefe und Wärme in herzhaften Mungbohnen-Gerichten.

Weltweit beliebt