BIO Masala Curry Orient

Produktbeschreibung

BIO Masala Curry Orient für deine Gewürzküche

OmVeda Curry-Masala „Orient“ Gewürzmischung ist eine fein gemahlene Currymischung aus Koriander, Kurkuma, Zimt, Bockshornkleesamen, Kreuzkümmel, Kardamom, Ingwer, Paprika, Piment, Muskatnuss, Nelken und Pfeffer. Koriander, Kurkuma und Kreuzkümmel bilden die warme Curry-Basis, Bockshornkleesamen bringen eine leicht herbe, typische Masala-Note, während Zimt, Kardamom, Piment, Muskatnuss und Nelken süß-würzige, orientalische Aromen hinzufügen. Ingwer, Paprika und Pfeffer sorgen für eine milde bis mittlere Schärfe und runden das exotische Geschmacksprofil ab – perfekt für orientale Currys, Eintöpfe und Gemüsegerichte.

OmVeda Curry-Masala „Orient“ duftet warm, süß-würzig und leicht exotisch: Koriander, Kurkuma und Kreuzkümmel liefern eine klassische Curry-Basis, Bockshornkleesamen geben eine feine, herbe Tiefe. Zimt, Kardamom, Piment, Muskatnuss und Nelken erinnern an orientalische Gewürzbasare, während Ingwer, Paprika und Pfeffer für angenehme Würze und leichte Schärfe sorgen. Die Mischung ist aromatisch, nicht extrem scharf, mit deutlich süß-würzigem. Küchen, in denen dieses Curry Masala glänzt.

Zubereitung

So verwendest du BIO Masala Curry Orient

Für Currys und Pfannengerichte schwitzt du Zwiebeln in Öl oder Ghee an, gibst Knoblauch und Ingwer dazu und streust anschließend OmVeda Curry-Masala „Orient“ in das heiße Fett, damit sich die Gewürze kurz anrösten und ihr Aroma entfalten. Danach kommen Tomaten, Brühe, Kokosmilch oder Joghurt hinzu, bevor Gemüse, Kichererbsen oder Fleisch in der Sauce gegart. Kulinarische Dosierungsempfehlung.

• Für Currys und Pfannengerichte schwitzt du Zwiebeln in Öl oder Ghee an, gibst Knoblauch und Ingwer dazu und streust anschließend OmVeda Curry-Masala „Orient“ in das heiße Fett, damit sich die Gewürze kurz anrösten und ihr Aroma entfalten. Danach kommen Tomaten, Brühe, Kokosmilch oder Joghurt hinzu, bevor Gemüse, Kichererbsen oder Fleisch in der Sauce gegart.
• Kulinarische Dosierungsempfehlung.
• Ca. 1–2 TL Curry-Masala „Orient“ pro Portion Curry oder Pfannengericht, je nach gewünschter Intensität.
• Für Marinaden etwa 1–2 EL auf 200–250 g Joghurt/Öl und 500 g Gemüse oder Grillgut.

Passt gut zu

Kombinationen für deine OmVeda Küche

• BIO Basmati Vollkornreis – passend kombinieren.
• BIO Duftreis Weiß – passend kombinieren.
• BIO Kreuzkümmel gemahlen – passend kombinieren.
• BIO Koriander gemahlen – passend kombinieren.
• BIO Kurkuma Pulver – passend kombinieren.