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BIO Azukibohnen

SKU: SKU-047

Ursprünglicher Preis war: 10,99 €Aktueller Preis ist: 6,99 €.

Enthält 7% MwSt.

Inhalt: 900 g (7,77 € / 1000 g)

Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

Kleine rote Azukibohnen aus Asien mit mild süßlich-nussigem Geschmack, ideal für Currys, Eintöpfe, Bowls, Salate und cremige Bohnenaufstriche.

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Kategorie: Hülsenfrüchte

Beschreibung

SKU-047 • Hülsenfrüchte

Aromatisch • Vielseitig • Natürlich

OmVeda Azukibohnen rot

Bio Azukibohnen für Currys, Eintöpfe & Bowls – kleine rote Hülsenfrüchte mit leicht süßlich-nussigem Geschmack, angenehmem Biss und von Natur aus proteinreicher Rezeptidee.

Produktbeschreibung Rezeptideen

Mild-süßlich

Nussig-feiner Geschmack

Vielseitig einsetzbar

Currys, Bowls, Salate & mehr

Ganze Bohnen

Getrocknet & formstabil

Aus Asien

Traditionelle Herkunft

OmVeda Bio Azukibohnen – vielseitige rote Bohnen aus der asiatischen Küche

Produktbeschreibung

OmVeda Azukibohnen rot

OmVeda Bio Azukibohnen sind ganze, getrocknete rote Bohnen aus kontrolliert biologischer Qualität, die in vielen Küchen als vielseitige Hülsenfrucht geschätzt werden. Nach dem Garen behalten sie ihre Form, entwickeln eine zart-cremige, zugleich leicht bissfeste Textur und ein mild süßlich-nussiges Aroma.

Sie eignen sich hervorragend als Grundlage für herzhafte Eintöpfe, Currys, Bowls, Salate oder fein pürierte Aufstriche. Mit 19,9 g Eiweiß und 12,7 g Ballaststoffen pro 100 g passen sie ideal in eine bewusste, abwechslungsreiche Bio-Küche.

Mild süßlich-nussiger Geschmack
Zart-cremig und zugleich bissfest nach dem Garen
Proteinreich mit 19,9 g Eiweiß pro 100 g
Ballaststoffreich mit 12,7 g Ballaststoffen pro 100 g
Ideal für Currys, Eintöpfe, Bowls & Salate
Auch perfekt püriert als Aufstrich oder Dip

Bio Qualität Asien Vielseitig

Aroma & Küchenrolle

Welches Aroma haben Azukibohnen?

Azukibohnen überzeugen mit einem milden, leicht süßlichen und nussigen Geschmack, der beim Garen angenehm vollmundig und zugleich dezent bleibt. Die gekochten Bohnen sind zart, dennoch formstabil.

Typische Küchen

🍜

Asiatische Küche

In Reisgerichten, Currys oder als herzhafte Bohnenbasis für Bowls.

🍛

Indisch inspiriert

In gewürzten Eintöpfen und milden Bohnen-Currys.

🥗

Moderne Bowl-Küche

In Grain Bowls mit Reis, Gemüse und Sesam-Dressings.

🥘

DACH-Fusion

In saisonalen Gemüseeintöpfen, Salaten oder Aufläufen.

Typische Gerichte

Bohnen-Eintöpfe

Aromatische Bohnen-Eintöpfe mit Gemüse und Gewürzen.

Currys mit Reis

Currys mit Azukibohnen und Reis oder Fladenbrot als Beilage.

Bunte Bowls

Mit Getreide, frischem Gemüse und Azukibohnen als Protein-Komponente.

Aufstriche & Cremes

Pürierte Bohnencremes und Aufstriche mit mild-süßlichen Noten.

Mehr entdecken

Passend zu Bowls, Currys & Eintöpfen: weitere Hülsenfrüchte

Wenn dir Azukibohnen gefallen, entdecke auch weitere Hülsenfrüchte aus unserem Sortiment – ideal für Currys, Bowls, Salate, Eintöpfe und viele kreative Alltagsgerichte.

OmVeda Auswahl: Von Bohnen über Linsen bis zu weiteren vielseitigen Bio-Hülsenfrüchten – passend für moderne, abwechslungsreiche Küche.

Anwendung

Wie verwendest du
Azukibohnen am besten?

Bio Azukibohnen lassen sich nach dem Garen sowohl in warmen als auch in kalten Gerichten vielseitig einsetzen, weil sie mild im Geschmack sind und Gewürze gut aufnehmen. Gekocht werden sie leicht cremig, bleiben aber meist mit sanftem Biss und bringen eine proteinreiche, ballaststoffreiche Basis in deine Küche.

Als Basis für aromatische Bohnen-Currys mit Gewürzen, Tomaten und Gemüse
In herzhaften Eintöpfen mit saisonalem Gemüse und Kräutern
Für Bowls mit Reis, Gemüse, Dressings und Toppings wie Sesam
In Salaten, in denen die kleinen Bohnen für Farbe und Biss sorgen
Püriert zu cremigen Bohnenaufstrichen oder Dips als Hummus-Alternative

Bio Azukibohnen in Bowls, Curry und asiatischen Süßspeisen

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 g

Ideal für alle, die Bio-Hülsenfrüchte mit natürlichem Geschmack und einer proteinreichen, ballaststoffreichen Grundlage für die Alltagsküche suchen.

Brennwert

1.299 kJ / 311 kcal

Eiweiß

19,9 g pro 100 g

Ballaststoffe

12,7 g pro 100 g

Fett

0,53 g • davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate: 50,2 g
Davon Zucker: 0 g
Salz: 0,02 g
Natürliche Bio-Hülsenfrucht für abwechslungsreiche Gerichte

Hinweis: Die Angabe „proteinreich“ bezieht sich auf den Eiweißgehalt von 19,9 g pro 100 g.

Kochanleitung

So bereitest du Azukibohnen zu

Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung als Basis für Currys, Eintöpfe oder Bowls.

Azukibohnen in einem Sieb gründlich waschen und eventuelle Steine oder Bruchstücke aussortieren.
Optional die Bohnen 4–8 Stunden (oder über Nacht) in reichlich Wasser einweichen, um die Garzeit zu verkürzen und eine gleichmäßige Textur zu erhalten.
Die Bohnen mit frischem Wasser in einen Topf geben (Richtwert: 1 Teil Bohnen auf 3–4 Teile Wasser) und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und die Bohnen bei sanftem Köcheln garen, bis sie weich sind, aber ihre Form behalten – eingeweicht meist ca. 30–40 Minuten, ohne Einweichen typischerweise rund 45–60 Minuten.
Zwischendurch umrühren und bei Bedarf Wasser nachgießen, sodass die Bohnen stets knapp bedeckt sind.
Gekochte Bohnen abgießen und direkt in Currys, Eintöpfen, Salaten, Bowls oder für Pürees und Aufstriche verwenden.

Hinweis: Alle Zeiten sind Richtwerte – je nach gewünschter Konsistenz kannst du die Bohnen etwas kürzer oder länger köcheln lassen.

Rezeptideen

Hast du diese Rezepte schon probiert?

🍲

Herzhaft

Azukibohnen-Eintopf

Die kleinen roten Bohnen sorgen für Biss und nehmen Gewürze und Tomatensauce aromatisch auf.

🍛

Wärmend

Azukibohnen-Curry

Sanft cremige Bohnen in einer würzigen Sauce, perfekt als wärmendes Hauptgericht mit Reis.

🥗

Frisch

Bunte Azuki-Bowl

Mit Reis, knackigem Gemüse und einem würzigen Dressing für eine farbenfrohe Schale.

🫗

Cremig

Azukibohnen-Aufstrich

Fein püriert mit Gewürzen und etwas Öl als cremiger Dip oder Brotbelag.

Kulinarische Tradition

Süße Spezialitäten aus Asien

In vielen Regionen Asiens werden Azukibohnen nicht nur herzhaft verwendet. Besonders in Japan, Korea und China sind sie auch für süße Spezialitäten bekannt. Gekochte Bohnen werden dort häufig zu einer feinen roten Bohnenpaste verarbeitet, die als Füllung für Gebäck, Desserts oder warme Snacks dient.

🍡

Japan

Mochi mit Azukipaste

Weiche Reiskuchen mit einer leicht süßen roten Bohnenfüllung – ein Klassiker der japanischen Dessertküche.

🥞

Japan

Dorayaki

Zwei luftige Pancakes mit süßer Azukibohnenpaste dazwischen – ein beliebter Snack in Japan.

🥟

China

Red Bean Buns

Gedämpfte oder gebackene Brötchen mit süßer Bohnenfüllung, die in vielen asiatischen Bäckereien zu finden sind.

🍧

Korea

Patbingsu

Ein koreanisches Dessert aus fein geschabtem Eis mit süßen Azukibohnen und frischen Toppings.

Flavor Dreamteam

Azukibohnen & Freunde

Diese Kombinationen bringen das Beste aus deinen Azukibohnen heraus.

🍚

Azukibohnen & Reis

Klassisch kombiniert in Bowls oder als Beilage, bei der der Reis leicht rosa schimmert.

🫙

Azukibohnen & Curry Masala

Ideal für aromatische Eintöpfe und Currys mit Tomaten, Zwiebeln und Gemüse.

🌾

Azukibohnen & Sesam

Perfekt in asiatisch inspirierten Bowls mit frischem Gemüse und Sesam-Dressing.

🧂

Azukibohnen & Kreuzkümmel

Für würzige Pfannengerichte, Eintöpfe oder eingekochte Bohnenpfannen.

🌿

Azukibohnen & frische Kräuter

Koriander oder Petersilie bringen Frische in Bowls, Salate und lauwarme Bohnengerichte.

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