Beschreibung
BIO Gewürzpulver aus kontrolliert biologischem Anbau
BIO Ingwer Gemahlen
Fein gemahlenes BIO Ingwerpulver (Ground Ginger) mit warm-würzigem, leicht scharfem Aroma – für Currys, Tee, Chai, Suppen, Marinaden, Lebkuchen, Smoothies und Kompott.
Produktbeschreibung
Wärme in Pulverform
BIO Ingwer Gemahlen – aus der getrockneten Ingwerwurzel (Zingiber officinale) fein vermahlen – ist das vielseitigste Ingwerprodukt für die tägliche Küche. Das hell-beige Pulver schmeckt warm, würzig und leicht scharf mit dezenten Zitrus- und Süßnoten – runder und milder als frische Ingwerknolle oder BIO Ingwer geschrotet. Es lässt sich direkt in Currys, Suppen, Teige, Tee und Smoothies einrühren – ohne absieben zu müssen.
Aroma & Verwendung
Aroma & Geschmack
Warm-würzig, leicht scharf und zitronig-frisch – mit einem angenehm runden, leicht süßlichen Profil. Weniger spitz als frischer Ingwer; das getrocknete und gemahlene Produkt hat eine etwas andere Schärfenote – wärmer, runder und tiefer. In heißen Gerichten und Getränken tritt die Würze stark hervor; in Backwaren und Desserts ist es milder und süßlicher.
Currys & Suppen
Zusammen mit BIO Kurkuma und Kreuzkümmel direkt einrühren oder kurz in Öl anschwitzen – gibt Currys und Suppen eine warm-würzige Schärfe.
Tee & Chai
¼–½ TL in heißes Wasser oder Chai-Milch einrühren – schneller und saubererer als Ingwer-Stücke abseihen. Mit Zimt und Kardamom kombinieren.
Marinaden
Mit Öl, BIO Knoblauchgranulat, Zitronensaft und Sojasauce für eine würzige, warm-aromatische Marinade.
Zubereitung
So verwendest du Ingwer Gemahlen
Direkt in Gerichte, Getränke und Teige einrühren – kein Absieben notwendig. Für herzhafte Gerichte kurz in heißem Öl anschwitzen. Für Tee: ¼–½ TL in heißes Wasser oder Chai einrühren. Für Backwaren: direkt in den Teig mischen. Dosierung: ¼–½ TL für 2 Portionen Tee; ½–1 TL für 4 Portionen Curry; nach Geschmack anpassen. Unterschied: BIO Ingwer geschrotet (grobe Stücke für Infusionen) muss abgesiebt werden; das Pulver löst sich auf. Lagerung: Gewürze richtig aufbewahren.
- Currys & Suppen: Zusammen mit BIO Kurkuma und Kreuzkümmel direkt einrühren oder kurz in Öl anschwitzen – gibt Currys und Suppen eine warm-würzige Schärfe.
- Tee & Chai: ¼–½ TL in heißes Wasser oder Chai-Milch einrühren – schneller und saubererer als Ingwer-Stücke abseihen. Mit Zimt und Kardamom kombinieren.
- Marinaden: Mit Öl, BIO Knoblauchgranulat, Zitronensaft und Sojasauce für eine würzige, warm-aromatische Marinade.
- Backen & Lebkuchen: Das klassische Weihnachtsgewürz – zusammen mit Zimt, Nelken und Kardamom für Lebkuchen, Gewürzkuchen und Spekulatius.
- Smoothies & Kompott: Eine Prise in Frucht-Smoothies oder Kompott für eine warm-würzige Tiefe; gut dosierbar ohne absieben.
Rezeptideen
Rezeptideen mit Ingwer Gemahlen
„Ingwer-Kokos-Curry“
Ingwerpulver bringt eine warme, zitrusfrische Schärfe in cremige Currys und Suppen.
„Ingwer-Zitronen-Tee“
ein Viertel Teelöffel Ingwerpulver pro Tasse sorgt für wohlig-würzige Wärme.
„Klassische Ginger Cookies“
gemahlener Ingwer macht Kekse und Lebkuchen aromatisch-würzig.
Passt gut zu
Kombinationen für deine Gewürzküche
- BIO Kurkuma Pulver – passend kombinieren
- BIO Koriander gemahlen – passend kombinieren
- BIO Kardamom Grün – passend kombinieren
- BIO Zimtstangen Ceylon – passend kombinieren
- BIO Nelken Ganz – passend kombinieren
FAQ
Häufige Fragen zu BIO Ingwer Gemahlen
Auch bekannt als
Wie heißt dieses Gewürz noch?
Alle Namen beziehen sich auf dasselbe hochwertige BIO Produkt.
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BIO Triphala Pulver
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Pflichtinformationen
Produktinformationen nach LMIV
Die folgenden Angaben beziehen sich auf das aktuell angebotene Produkt. Charge, Mindesthaltbarkeit und Ursprung können je nach Lieferung/Charge abweichen. Maßgeblich sind immer die Angaben auf der gelieferten Originalverpackung.
BIO Ingwer Gemahlen
Bezeichnung des Lebensmittels
BIO Ingwer Gemahlen
Nettofüllmenge
je nach Produktauswahl / Gewichtsauswahl
Zutaten
100% Ingwer gemahlen aus kontrolliert ökologischem Anbau
Allergene
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten.
Ursprung/Herkunft
Bitte Originalverpackung beachten (kann je nach Charge/Lieferung variieren; maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.)
Charge
Bitte Originalverpackung beachten (maßgeblich ist die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.)
Mindestens haltbar bis
Bitte beachten Sie die Angabe auf der gelieferten Originalverpackung.
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039
Aufbewahrung
Kühl, trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen lagern.
Lebensmittelunternehmer
OmVeda / Thaamarai Shelvi Perumal, Zu dem Balken 2, 38448 Wolfsburg, Deutschland
Nährwertdeklaration
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1300 kJ / 310 kcal |
| Fett | 8,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,05 g |
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